נלחמים באנמיה ובחוסר הדם-
פסטו חוביזה-
קיים יתרון לקנות ירקות אצל ירקן אמיתי כמו שהיה פעם (ולא בסופרמרקט למשל...)
יתרון ברור נוסף - לקנות את הירקות אצל ירקן שמבין עניין ,ומבין שבחורף כדאי להביא את כל אוצרות הטבע שקיימים בחוץ אחרי הגשם הראשון..
למשל חוביזה.
החוביזה מחזקת מאוד דם ,ואני מנצלת את ההזדמנות שהחוביזה זמינה כעת ומצרפת טיפ תזונתי עבור הסובלים מחוסר בדם- אנמיה
(וכשיגיחו גם הסירפדים- תוכלו להוסיף גם מהם למתכון הבא):
מתכון לפסטו חוביזה ובזיליקום:
לוקחים צרור גדול שטוף וטרי של עלי חוביזה
צרור של בזיליקום
צרור פטרוזיליה
חופן גרעיני דלעת (שאף הם עשירים בברזל)
כמה שיני שום
מלח ים אטלנטי
שמן זית בכבישה קרה באיכות טובה
מעבדים את הכל במעבד מזון,
ומוסיפים שמן זית עד שנוצר ממרח.
מאוד מחזק דם , מאוד טעים , ומאוד מוסיף טעם למריחה על כריך,
או כתוספת תיבול.
בתאבון , ורק בריאות!
